Inulin ist ein Mehrfachzucker, den Säugetiere nicht verwerten können. Es zählt somit zu den Ballaststoffen. Gewonnen wird es aus Pflanzen der Gattung Inula und hat hohe Anteile an Fructose, einem Einfachzucker. Ballaststoffe binden Flüssigkeit im Darm und quellen dabei auf. Inulin kann also dazu beitragen Durchfall zu lindern. Außerdem nutzen die natürlichen guten Darmbakterien Fructose […]